麻阳柑桔的基本介绍

麻阳柑桔栽培具备十分悠久的历史，据县志记载：历来就有种植，品种为朱桔、皱皮柑、酸橙为主；并称“唐武德置麻阳当地土着瑶人，军民戍边垦植， 山峦之地得以开发”。

麻阳椪柑

椪柑，芸香科植物，又名芦柑、白橘、勐版橘、梅柑。果实11月中、下旬至12月成熟，较耐贮藏，麻阳由于地理环境椪柑成为当地一种特产，麻阳椪柑皮脆，果粒大，味甘甜

麻阳冰糖柑

冰糖柑，又名冰糖橙，一般每年11月中下旬成熟，麻阳冰糖橙由于其肉质脆，汁多，味甜如糖，渐渐成为全国相同种类柑橘的品牌，商品还远销海外

麻阳纽荷尔

优质脐橙,形椭圆，着色好，果实大 ，单果重300克左右，最大的达500克以上，无核，肉质细腻，清香可口，含可溶性固形物12 %以上，既适于鲜食，又耐储藏，且加工制汁率高，1996年荣获省优质水果评比出色奖。

营养成分

据日本小林章等研究，柑橘的营养价值十分丰富，每100g柑橘可食用部分约含糖10g，热量150kJ，维生素C50mg，维生素C含量最高，是人体最好的维生素C供给源。橘皮所含营养丰富，特别富含维生素B1.维生素C、维生素P和挥发油，挥发油中主要含柠檬烯等物质。

橘皮中含有些维生素C远高于果肉，维生素C为抗坏血酸，在体内起着抗氧化有哪些用途，能减少胆固醇，预防血管破裂或渗血；维生素C、维生素P配合，可以增强对坏血病的治疗成效；常常饮用橘皮茶，对患有动脉硬化或维生素C缺少症者有益。虽然用起来是酸的，但其是碱性食物。

历史民俗

文学大师沈从文1938年着《长河》一书，写的是麻阳人和事，全部与桔子有关。书一开头就描述道：“‘洞庭多桔柚’。桔柚生产地方实在洞庭西南、沅水流域各支流，尤以辰河(指麻阳河)中部最多最好。”还写道：“两千年前楚国逐臣屈原，乘了小菜鸟木船，沿沅水上溯，肯定就见过这种桔子树林，方写出那篇《桔颂》”。解放后，黔阳区域柑桔资源调查组收拾的《麻阳柑桔资源调查报告》写道： “酸橙、黄桔(朱桔)、皱皮柑、滑皮柑等古老品种衍变去推理，这类类型栽植由来非常古”。“厥包桔柚”的记载，见于公元前三世纪的《禹贡》，香橙者柚也。甜橙栽培有史可据的历史在300年以上，岩角坪、新营大片桔园也有180年历史。

麻阳柑桔栽培虽然历史悠久，但到解放前夕，仅存桔园240亩。解放后，柑桔飞速进步到9000亩。 旧的古老品种逐步淘汰，代替的是丰富多彩的新产品种， 良种甜橙取代了古老的开刀桔。五十年代、六十年代，农业局技术员杨民极与后从农学院毕业的张积祥， 致力于柑桔新产品种的研究开发。他们兢兢业业，不辞劳苦，与群众打成一片，选育出了蜜桔三个优良品系，甜橙二个品系。并用野生柑桔资源嫁接柑桔，首开方法，解决了砧木问题。六十年代后期，杨民极同志从区域农科所和黔阳引进了少量冰糖橙接穗及树苗，在岩门平原村沙土上培植。 由滕久德同志专门负责管理。结果后，吃起来非常甜，味似冰糖，故称之为冰糖泡。但果小，参杂不齐，水份少，吃起来干涩。他们组织群众继续研讨，提纯复壮。
1971年，陶伊村民兵营长(后任支部书记)刘云禄，组织年轻人突击队，挖山放炮开梯上，将它栽培在山坡紫色页岩沙土里，这个时候其优良品质显示出来， 品尝时甜酸适中、水份增多，皮薄， 无核，颜色鲜艳、清香爽口，深受买家喜欢，成了送礼物佳品。
1984年元月8日，省委书记毛致用陪同中共中央总书记胡耀邦同志到麻阳考察时， 品尝了麻阳冰糖橙，给予了高度赞赏，连说： “美味，美味”，并指示要大力进步，还带回了一些冰糖橙给中央其他领导品尝。此后，每年我县均送一批进京，成为真的“贡品”。